如果说蛋白粉和各种氨基酸是健身人群的第一梯队补剂,那多种维生素一定紧随其后。

虽然多种维生素不能像碳水化合物、脂肪,以及蛋白质一样为人体提供能量,但它们在人类的生长、代谢,以及发育过程中有着不可替代的作用。

对于日常消耗大、代谢水平高,体液流失多的运动人群,其必要性又提升了一个等级。

健身人群为什么要关注维生素?真不是因为矫情

(1)健身人群普遍不爱吃蔬菜,但是缺少了维生素,蛋白质吃的再多,效果也会打折扣

(2)健身人群普遍容易生病,常年力量训练等于重体力劳动,免疫系统脆弱,需要维生素保护

(3)健身人群关节磨损严重,常年力量训练极大消耗关节,健康的关节,才能享受运动快乐

(4)健身人群普遍吃肉很多,常年大量的肉食摄⼊,消化系统疲惫,需要提⾼高吸收速率

首先要了解:维生素的再解读和定义

在探讨维生素的必要性之前,我必须先澄清一个事情:

事实上,说「多种维生素」是片面的。多种维生素产品的全称应该是「多种维生素和矿物质片」,当然也有胶囊甚至是液体。

简单地称其为「多种维生素」是因为;

1.产品名称看起来会短一些,好记一些

2.维生素和矿物质都算是微量营养素,所以就给“合并”在一起了

但事实上,尽管被分类为「微量」,但它们的作用绝对不是「微量」的。

回顾一下:维生素和矿物质都是哪些

维生素:

常见的维生素一般包括维生素B(族)、C、A、D、E、K。前两者为水溶性,后四者为脂溶性。

其中健身人群比较容易欠缺的一般都是水溶性的B和C。前者是众多代谢步骤的辅酶,而后者负责抵抗自由基和结缔组织的健康,等等。

脂溶性维生素因为会沉积在脂肪组织中,因此不容易出现缺乏的状况。

矿物质:

铁、铜、碘、锌、锰、钼、钴、铬、锡、钒、硅、镍、氟、硒较钙、镁、钠这些人体中存量较大的矿物质而言一般被细分为「微量矿物质」。其中,铜、锌、硒、锰、铬因其特殊的生理作用会被加入维生素产品。

健身人群有些会缺乏锌,而锌对于睾酮生成,还有免疫系统的健康有着重要作用。

维生素:有n多理由去服用

有的人说:我一天三餐,好吧,五餐,吃的特别棒。

诚然,食物仍然是维生素和矿物质的主要来源。不过,你真的能按照《膳食指南》里所说的去吃么:

一天250 – 400克谷物薯类,300 – 500克蔬菜(其中1/2深色),200 – 350克水果,300克液态奶….

记住,容易做到≠做到。我们周围大多数人,包括自己都很难如此理性地去吃和安排饮食。

退一万步,即使你严格按照《膳食指南》的指导来进餐,你的烹饪方法对么?有没有过度烹饪导致营养流失?或者有没有因为储存不当导致食物营养流失?

虽然多种维生素与所有补剂一样,一来不能替代正常饮食(这很显而易见,因为它们根本没有热量,无法提供能量)。二来,它们也不是神奇的“药物”,无法加速你的生长。但如果你无法进行“教科书”式的进餐,那多种维生素是一个性价比极高的补充,甚至能有一点额外惊喜。

如何选择适合自己的多种维生素?

拥有全谱营养素

一款多种维生素应该包含上述所说的基本维生素和矿物质种类。(请翻到上面)对于你来说,你需要就是关注产品背后的营养标签,尤其上面所标注的每种营养素的DV值。

DV值就是营养日需量,会以百分比的形式展现。不要担心那些超过100%DV值的营养物质,它们在99%的情况下都是安全的。

它们要不然会随身体排出体外,要不然要摄入极大量才会产生一定副作用,且主要是脂溶性的物质。

当然如果你在同时补充一些单独的营养素如维他命B,钙,或者锌等,那就要注意这些营养素可能会和多种维生素产品重复,这是没有必要,且不会产生额外收益的。

不要在意没有钙

多种维生素不是钙片。如果把钙添加到多维片里,那它的尺寸会大得难以下咽。如果你想补充钙,建议你单独购买钙片,最好是钙镁复合片。

找一款适合自己的维生素

随着营养学的进步,多种维生素产品也开始变得越来越个性化,市面上出现了针对不同人群的多维产品。

女性多维

会加入对女性内分泌健康有好处的月见草油,大豆异黄酮,葡萄籽多酚等等。

男性多维

会加入对男性生殖健康有益的锯棕榈提取物,南瓜子提取物等。

年长者多维

会加入对心血管有益的辅酶Q10,多不饱和脂肪酸等等。

运动人群

会加入对关节有益的氨基葡萄糖、硫酸软骨素;抗炎植物营养素如姜黄以及一些对维持心血管健康/对体脂有益的不饱和脂肪酸。

建议大家根据自己的需求来进行选取。最后,建议大家不要过于神秘化多维产品的效果,它们只是很好的辅助品而已。一切补剂都是一样的。保证一天正常饮食的均衡,让补剂起到它应有的辅助作用,而不是替代正餐。