蛋白质够了!

碳水化合物合适!

脂肪给足!

肌肉恢复还不够?

格外重要的色彩

三大营养素都够了,肌肉就不缺营养了吗?显然远远不够!首当其冲的就是五颜六色的蔬菜。

几乎所有的爱好者,蔬菜的摄入严重不足,而这是肌肉发展缓慢的隐形杀手。

蔬菜的作用

蔬菜可以提供很多健身爱好者大量易缺失的营养物质包括:纤维素、维他命、矿物质和植物化学物质。

很多爱好者并没有摄食充足的蔬菜。原因可能是过分关心蛋白质和碳水化合物的作用,这些带来的饱腹感容易让我们忘记蔬菜的作用。

1.为了纤维素吃蔬菜

蔬菜富含纤维素,这是训练者最容易忽视的营养素之一,不会给身体提供热量,它有两个好处。

可以让碳水化合物吸收的更慢,这样有助于维持血糖水平,保持代谢速率的稳定。当血糖过高时,体内的皮质醇水平会提高,从而分解肌肉组织并且让恢复变得更难。

纤维素帮助人体吸收氨基酸。保持肠道干净通畅,更高效的工作。这就可以从进食的食物中吸收更多的营养物质用于肌肉增长恢复。

2.为了维他命和矿物质吃蔬菜

每一个喜欢训练的人都需要大量的维生素和矿物质,它们可以帮助吸收来自于其他食物的矿物质和维他命。

例如肉类、谷物和营养补剂,更重要的是自身也含有大量的维生素和矿物质。

3、为了免疫系统吃蔬菜

我们并不一定知道在蔬菜里的所有物质。最近的科学家们发现蔬菜中含有番茄红素、植物化学物质、抗氧化剂、类胡萝卜素等等。

这些对于身体的各种代谢功能都非常的重要,尤其是免疫系统。因为在艰苦的训练后,免疫系统对身体的恢复增长至关重要。

如果免疫系统出现问题,不仅身体不能恢复,而且肌肉也会停止增长,不管你是否摄入充足的热量和蛋白质。

4、为了多样性吃蔬菜

很多人经常吃1-2种蔬菜。这相比完全不吃肯定已经好多了。但是,食用更多种类的蔬菜益处更多。因为没有一种食物可以像蔬菜那样的种类繁多!

5、为了更精吃蔬菜

如果你正在进行减重减脂的饮食计划,那么蔬菜真的可以大有作为,因为它可以提供非常强的饱腹感。所以增加蔬菜的进食量是非常关键的一个环节。即使在摄入总热量被控制的很低时,也可以得到充足的矿物质和维他命。

6、为了增长吃蔬菜

一些蔬菜例如西兰花、菜花和洋白菜,它们中的植物化学物质可以行使一种类似抗雌激素物质的功能。

这对于喜欢力量训练的人是个好消息,因为较低的雌激素可以帮助你减少脂肪,降低水分含量和增加睾酮素的水平。

7.为了口味吃蔬菜

之前也介绍过很多种蔬菜的制作方法。但大多时候可能过分花心思琢磨怎么烹饪肉食,其实好好学习怎样制作蔬菜,这样会让蔬菜的味道更好,更多的吃蔬菜。